Pollo con tomate y setas

Hey everyone, it's Brad, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, Pollo con tomate y setas. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Pollo con tomate y setas is one of the most popular of current trending meals on earth. It's easy, it's quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are fine and they look wonderful. Pollo con tomate y setas is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Pollo con tomate y setas, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pollo con tomate y setas delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pollo con tomate y setas is 2 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Pollo con tomate y setas estimated approx 1 hora.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook Pollo con tomate y setas using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.

Es cierto que a simple vista no es un plato bonito, ni demasiado atrayente, pero el sabor es espectacular. Os animo a hacerlo porque aunque lleva un poco de tiempo merece la pena.

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Pollo con tomate y setas:

1. SALSA DE TOMATE:
2. 1 kg tomates (los míos eran enormes y usé tres)
3. 1 cebolla morada
4. 2 puerros
5. 1 pimiento rojo
6. 2 zanahorias
7. 1 cucharadita ajo en polvo
8. Sal y pimienta negra
9. 1 cucharadita azúcar
10. Aceite de oliva virgen
11. RESTO DEL PLATO:
12. 1 pechuga de pollo
13. 200 g setas, yo usé shiitake
14. 1 cucharadita orégano
15. 1 cucharadita ajo en polvo
16. Sal y pimienta negra
17. Aceite de oliva virgen

Steps to make to make Pollo con tomate y setas

1. Vamos a empezar con la salsa de tomate, para ello agrupamos todos los ingredientes. Troceamos la cebolla, los puerros limpios y el pimiento. Pelamos las zanahorias y cortamos en rodajas. Escaldamos los tomates y los pelamos. En la foto falta el azúcar.
2. Ponemos una cazuela amplia al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo y dejamos pochar a fuego medio-lento 10 minutos. Agregamos los puerros y rehogamos 5 minutos. Incorporamos las zanahorias y cocinamos 5 minutos más.
3. Agregamos los pimientos y salteamos 5 minutos. Incorporamos los tomates troceados y dejamos al fuego 10 minutos.
4. Agregamos el azúcar y un par de golpes de molinillo de pimienta negra, mezclamos y dejamos que se haga todo junto a fuego medio-lento 45-50 minutos.
5. Retiramos del fuego y trituramos bien con la batidora asegurándonos que no nos queden grumos. Llevamos al fuego y cocinamos 5 minutos. Reservamos.
6. Seguimos con el resto del plato. Agrupamos todos los ingredientes. Cortamos en brunoise la cebolla y en tiras las setas. Limpiamos de grasas la carne y troceamos en dados tamaño bocado.
7. Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo y dejamos pochar a fuego medio-lento 10 minutos. Salpimentamos la carne, la agregamos a la cebolla y doramos a fuego medio-alto un par de minutos.
8. Incorporamos las setas y rehogamos a fuego medio 5 minutos. Agregamos 3-4 cazillos de la salsa de tomate que habíamos reservado y el orégano, mezclamos y dejamos que se haga todo junto a fuego medio-lento 35-40 minutos.
9. Ya tenemos nuestro plato listo con un poquito de pan para mojar tenemos un plato feo estéticamente pero con un sabor impresionante. Espero que os guste!!
10. Nota: sobra bastante salsa de tomate, simplemente la guardamos en tarros de cristal y cuando esté fría la llevamos al congelador y así la tenemos para cuando nos haga falta.

As your experience and confidence grows, you will certainly find that you have extra all-natural control over your diet and also adjust your diet plan to your individual tastes in time. Whether you want to offer a dish that uses fewer or more active ingredients or is a little bit more or less hot, you can make simple changes to accomplish this objective. Simply put, start making your dishes promptly. When it comes to fundamental food preparation abilities for novices you don't need to learn them however just if you grasp some straightforward food preparation methods.

This isn't a complete guide to quick and also simple lunch dishes however its great food for thought. Ideally this will certainly obtain your innovative juices streaming so you can prepare tasty dishes for your household without doing a lot of heavy meals on your journey.

So that is going to wrap this up with this exceptional food Recipe of Any-night-of-the-week Pollo con tomate y setas. Thanks so much for reading. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!